Cuprum

Cuprum — ресторан при гостинице «Владикавказ» на набережной реки Терек. Рейтинг 4.5 при 196 отзывах, европейская кухня, адрес на улице Коцоева, 75. Работает с 7:30, что делает его одним из немногих мест в центре, где можно полноценно позавтракать с видом на горную реку.

Что это за ресторан

Cuprum — основной ресторан при гостинице «Владикавказ». Он работает и как отельный ресторан для постояльцев (завтраки, ужины), и как самостоятельное место, куда приходят жители города и туристы, не живущие в гостинице. Концепция — смешанная европейско-кавказская кухня: итальянская паста и пицца соседствуют с осетинскими пирогами и кавказскими мясными блюдами, это сделано специально, чтобы угодить разной аудитории — от деловых гостей из Москвы до туристов, приехавших за местной экзотикой.

Рейтинг 4.5 при 196 отзывах — достойный показатель для ресторана среднего премиум-сегмента. Гости хвалят виды, завтраки, работу официантов. Критикуют цены и иногда скорость подачи в пиковые часы.

Адрес и как добраться

Улица Коцоева, 75, гостиница «Владикавказ», 362001. Координаты 43.0268, 44.674. Это набережная Терека, сердце центра. От проспекта Мира — 5 минут пешком. Парковка есть у отеля. Если вы живёте в гостинице, до ресторана идти не нужно — он внутри здания. Если приезжаете снаружи — заходите через главный вход отеля.

Часы работы и завтраки

Понедельник–суббота: 7:30–00:00. Воскресенье: 7:30–23:59. Главная особенность — раннее открытие в 7:30. Во Владикавказе большинство ресторанов открываются только в 10:00–11:00, что неудобно для туристов, привыкших завтракать до 9 утра. Cuprum — один из двух-трёх адресов в центре, где можно полноценно позавтракать с кофе, горячим блюдом и видом на реку.

Завтрак — шведский стол или a la carte, в зависимости от тарифа постояльца и политики заведения. Для гостей снаружи — a la carte: классическая яичница, овсянка, блинчики, свежая выпечка, фрукты, сыры, колбасы, йогурты. Завтрак для гостей отеля часто включён в стоимость проживания.

Меню обеда и ужина

Меню охватывает оба направления. Европейская часть: паста карбонара (580 ₽), пицца Маргарита (520 ₽), бургер классический (480 ₽), суп-крем из тыквы (380 ₽), брускетта с томатами (320 ₽), форель на гриле (850 ₽), тирамису (380 ₽), домашний лимонад (280 ₽). Это стандартный набор для европейского меню, без претензий на fine dining, но качественно сделанный.

Кавказская часть — осетинские пироги, шашлыки, местные супы, салаты. Подробнее меню можно посмотреть в самом ресторане, оно регулярно обновляется. Винная карта — основательная, включает местные и импортные вина, крепкий алкоголь.

Вид на Терек

Главный визуальный аргумент Cuprum — вид. Окна ресторана выходят на набережную и реку, что в сочетании с утренним кофе или вечерним ужином с вином создаёт одну из лучших ресторанных атмосфер города. Летом на закате — особенно хорошо, когда солнце опускается за горы и свет становится тёплым. В ясные дни с окон видно горные вершины Кавказского хребта.

Для кого подходит

Для постояльцев гостиницы «Владикавказ» — это основной ресторан, и завтраки здесь почти обязательны. Для деловых гостей — формат подходит: можно провести встречу в атмосферной, но не излишне торжественной обстановке. Для туристов, которые хотят позавтракать или поужинать с видом, — одно из лучших мест в городе. Для бюджетного обеда — не сюда, цены выше среднего. Для гастроэкспериментов — лучше «Модерн Шеф».

Что рядом

В этом же здании — гостиница «Владикавказ» и ночной ресторан 360 Restaurant & Karaoke на верхних этажах. В 5 минутах — проспект Мира, достопримечательности Владикавказа, городские музеи. Набережная Терека с её прогулочной зоной — прямо за окном.

Для альтернативных вариантов — каталог ресторанов Владикавказа. Если после ужина хочется пойти на живую музыку — Jazz Code в 10 минутах пешком.

Лучшее время для посещения

Утром в 8:00–9:00 — завтрак с видом, спокойно, без лишнего шума. Обед в будни — тише, можно работать за столиком с кофе и брать лёгкие блюда. Ужин в пятницу-субботу — более оживлённо, но бронь желательна, особенно на столики у окон. Закат — лучший момент для вечернего визита, особенно летом.

Полезные советы

Бронируйте столик у окна — это главное преимущество заведения. Приходите на завтрак рано (7:30–8:30), тогда вы получите первую порцию свежего кофе и лучший стол у окна. Для гостей отеля — узнайте, что включено в тариф, чтобы не переплачивать. Если вы не в гостинице и пришли только поужинать — заходите через главный вход отеля и скажите ресепшену, что идёте в Cuprum. И последнее: летом можно взять десерт с кофе и провести час просто наблюдая за рекой — это одна из лучших «медленных» программ в городе.