Midov Coffee

Midov Coffee — главная спешелти-история Владикавказа. В городе, где ещё несколько лет назад слово «альтернатива» относилось только к музыке, команда Midov построила сеть из пяти кофеен с собственной обжаркой зерна, авторскими напитками и сервисом, о котором приезжие пишут отзывы в духе «доверилась рейтингу и не пожалела». Эта страница — про точку на Гаппо Баева, 29, в двух шагах от проспекта Мира.

Что это за место

Midov — локальная сеть, выросшая из простой идеи: варить в Осетии кофе на уровне больших городов. Здесь знают, что такое правильный эспрессо, умеют в воронку и фильтр, а зерно обжаривают сами — по меркам региона это до сих пор редкость. Рейтинги говорят за себя: точки сети держат 4.9-5.0 на 2ГИС, на Restaurant Guru — 5.0 при сотнях отзывов. И это не накрученная любовь: хвалят стабильно одно и то же — вкус кофе, дружелюбие бариста и скорость.

Что пить

Фирменная часть карты — авторские напитки с осетинским акцентом. Раф «Хазнидон» с малиной — назван в честь горной реки и уже стал местной классикой. Арабский латте — с миксом специй. А самый интригующий пункт — «23:41»: напиток, соус для которого готовят каждый вечер; за расшифровкой названия — к бариста. Из классики гости выделяют капучино, латте и кофе на кокосовом молоке; к кофе — круассаны и десерты. Средний чек — 300-500 ₽, то есть авторский раф здесь стоит как обычный капучино в Москве.

Атмосфера

Это кофейня «третьей волны» без снобизма: светло, современно, музыка не мешает разговору. Можно залипнуть с ноутбуком — никто не будет сверлить взглядом, можно взять стакан с собой и уйти гулять по центру. Бариста охотно рассказывают про зерно и методы заварки — если вам интересно, почему сегодняшняя Эфиопия кислит ягодой, вам тут рады вдвойне. Сервис в отзывах называют «максимально дружелюбным», и по нашему опыту это не преувеличение.

Точки сети

Кофейни Midov разбросаны по центру: на проспекте Мира, на Гаппо Баева, на улице Революции и не только — всего пять точек. Логика простая: где бы вы ни гуляли в центре Владикавказа, ближайший Midov будет в пределах десяти минут. Часы работы у точек различаются; на Гаппо Баева — с 9:00 (в выходные с 10:00) до 22:00. Средний чек тоже плавает по адресам: на проспекте Мира 2ГИС фиксирует около 300 ₽, на Революции — около 500 ₽, но разница объясняется скорее привычками публики, чем ценником.

Что рядом

• Проспект Мира — главная прогулочная улица, ради которой все и приезжают: кофе навынос отсюда — идеальный спутник.
• Горка — кофейня-кондитерская в Центральном парке, если хочется террасу среди деревьев.
• Coffenberg — ещё один игрок кофейной сцены города для сравнения.
• Магия — за полноценным завтраком перед кофейным маршрутом.

Когда идти

Утром — за эспрессо перед прогулкой, днём — поработать, вечером — за десертом. Очередей в классическом смысле тут не бывает, но в выходные после обеда бывает плотно: центр гуляет. Летом берите холодные авторские напитки — лимонады и кофе со льдом здесь тоже умеют.

Совет от нас

Не заказывайте «как обычно». Midov — редкое для региона место, где эксперимент почти гарантированно окупается: сегодня «Хазнидон», завтра «23:41», послезавтра фильтр на зерне собственной обжарки. Три визита — и у вас будет собственный рейтинг лучшего кофе Северной Осетии. Зерно, кстати, можно спросить с собой — сувенир из Владикавказа поинтереснее магнитика.