Notre Ville

Notre Ville («Наш город» по-французски) — стильный бар-ресторан Владикавказа с европейской и французской кухней, живой музыкой и авторскими коктейлями. Рейтинг 4.6 при 231 отзыве, один из самых высоко оценённых баров города на TripAdvisor. Адрес — улица Гибизова, 3, формат — для вечерних встреч и нетривиального ужина с музыкой.

Что это за заведение

Notre Ville — не совсем ресторан и не совсем бар, а гибридный формат, который во Владикавказе встречается редко. Днём здесь работает кухня с полноценным меню европейских и французских блюд, вечером включается барная программа с авторскими коктейлями, а по выходным зал превращается в площадку с живой музыкой и развлекательной программой. Это даёт заведению гибкость: сюда можно прийти и на деловой обед, и на вечернее свидание, и на шумную вечеринку с друзьями.

Рейтинг 4.6 при 231 отзыве — высокий показатель для формата, который сложно удержать одновременно в роли ресторана и бара. В рейтингах TripAdvisor Notre Ville регулярно входит в топ-5 баров Владикавказа, что для города, где барная культура развита слабее, чем ресторанная, — серьёзное достижение.

Меню и цены

Кухня — европейская с французским акцентом. В меню стейки, пасты, салаты, супы-кремы, рыбные блюда, десерты. Есть раздел осетинских пирогов для тех, кто хочет попробовать локальную кухню в европейском контексте. Средний чек днём — 400–1000 ₽ на человека, что для формата стильного ресторана — очень демократично. Вечером с коктейлями и десертом чек вырастает до 1500–2500 ₽.

Коктейльная карта — одна из самых сильных в городе. Классические позиции (мохито, маргарита, олд фешн, негрони) выполняются качественно, плюс есть авторские коктейли от бармена, которые меняются раз в сезон. Цены на коктейли — от 350 до 600 ₽. Вино представлено европейскими и грузинскими позициями, есть бутылки от 1500 ₽ и отдельные по бокалам от 250 ₽.

Атмосфера и интерьер

Интерьер — стильный, с тёмными стенами, мягким освещением, длинной барной стойкой и небольшим залом на 30–40 посадочных мест. Дизайн ближе к европейским гастробарам, чем к классическим российским ресторанам: акцент на барной зоне, минимализм, много дерева и металла. Музыка фоновая днём, по вечерам усиливается, по выходным — живое исполнение (джаз, эстрада, иногда акустические сеты).

По будням атмосфера спокойная, подходит для деловых разговоров и спокойного ужина. По пятницам и субботам зал заполняется к 20:00, становится громче и живее, подходит уже больше для компаний и активного общения, чем для интимных встреч.

Адрес и как добраться

Улица Гибизова, 3, Владикавказ, 362040. Координаты 43.0278, 44.6785. Южная часть города, в 3 км от проспекта Мира и центра. На такси — 7–10 минут, пешком от центра — 35–40 минут. Парковка есть вдоль улицы.

Часы работы

Пн–Сб с 11:00 до 00:00, воскресенье с 11:00 до 23:59. Работает до полуночи каждый день, что для Владикавказа нечастая практика — большинство ресторанов закрываются в 22:00 или 23:00. Это делает Notre Ville одним из немногих мест, куда можно прийти после 22:00 и полноценно поужинать, а не ограничиваться закусками.

Что заказать

Днём — бизнес-ланч или салат с супом, формат работает отлично и недорого. Из основных блюд — стейки, по отзывам готовят качественно, особенно рибай и стриплойн. Паста с морепродуктами — надёжная позиция. Вечером — обязательно коктейль от бармена, спросите рекомендации: авторские позиции часто лучше классики. Десерты — проверенные, особенно шоколадный фондан и тирамису. Для пробы — несколько закусок на стол в виде плато: сырное, мясное, или рыбное.

Для кого подходит

Для пар, которые ищут ужин с музыкой и хорошими коктейлями. Для компаний друзей, которые хотят вечер с развлекательной программой. Для тех, кто устал от классических ресторанов и ищет более городской, барный формат. Для командировочных, которые после рабочего дня хотят выпить бокал вина или коктейль в приличном месте. Для семей с маленькими детьми формат не подходит — всё-таки это бар. Для максимально бюджетного обеда лучше Фыдджынтæ.

Что рядом

В южной части города не так много других ресторанных точек в пешей доступности, так что Notre Ville — это место, куда едут целенаправленно. После ужина можно вернуться в центр на такси и прогуляться по проспекту Мира. Альтернативы в центре — Модерн Шеф для европейской кухни и Къона для национального формата. Полный список — в каталоге ресторанов Владикавказа.

Лучшее время для посещения

Для спокойного ужина — вторник или среда, 19:00–21:00, в зале малолюдно, кухня работает быстро, можно спокойно поговорить. Для атмосферы и живой музыки — пятница или суббота, после 20:00, но будьте готовы к более громкой обстановке и возможной заполненности зала. Воскресный дневной формат (14:00–17:00) — отличное время для обеда с вином и десертом без спешки.

История и название

Название Notre Ville переводится с французского как «Наш город» — это сознательная отсылка к европейскому барному формату и городской идентичности. Во Владикавказе, где большинство заведений играют либо с кавказской темой, либо с советской ностальгией, французское название выделяет ресторан и сразу задаёт ожидания: европейский стиль, коктейли, вино, музыка. Заведение работает уже несколько лет и успело обрасти постоянной публикой, которая приходит сюда регулярно — это видно по отзывам, где фигурируют одни и те же лица и истории.

Полезные советы

Бронируйте столик заранее на пятницу и субботу — зал небольшой, к вечеру заполняется. Уточните расписание живой музыки по телефону +7 867 291-55-13: выступления не каждый день, но если попасть на хорошую группу, вечер запомнится. Попробуйте авторские коктейли — именно они отличают Notre Ville от обычных ресторанов Владикавказа. Дневной бизнес-ланч — хороший способ попробовать кухню за минимальные деньги.